为什么在广东买的老干妈不辣

老干妈为什么不辣

1、这说明老干妈的辣椒是好辣椒，不怎么辣。还有老干妈瓶子上写着，油制辣椒，风味豆豉。主要让人吃豆豉，吃油辣椒，香为主，辣为辅。不辣可以多吃点，增加销量。

2、为什么一向以麻辣著称的老干妈的辣酱越来越不辣了？那是因为老干妈的辣酱总是用贵州遵义的辣椒。然而，随着老干妈的辣酱越来越受欢迎，遵义的花椒价格也随之上涨。为了节省成本，它被其他地区的辣椒代替了。

3、因为他们觉得这个老干妈的味道不符合他们的口味儿。

4、一筷子的辣椒居然能让你一碗饭全是油，又不辣，要搞好多，吃着发现居然不用菜了，本来是辅菜的做成主菜吃。喜欢的口味是油辣椒，它是常规能买到的老干妈。主要原料只有辣椒，里面的辣椒油湿有干所以口感比较不错。

5、其次是老干妈的口味可能经过很长时间的调整，越来越向大众口味演变。因为不是所有人都可以接受很辣的辣椒，老干妈在辣度上做了很大的调整，这恐怕也是陶华碧的两个儿子换掉辣椒的原因吧。

6、老干妈并不是都是辣的，他有一些口味是比较清淡的，比如说他的香菇酱，还有其他的一些牛肉酱，是比较清淡的。

你觉得老干妈的哪一款辣酱尝起来最辣?为什么?

老干妈辣椒酱系列最大的特点就是“辣”！所以，整个系列都是辣的！老干妈系列有很强的川味，即麻辣味带麻。除了老干妈系列，阿香婆系列的辣菜也是有过之而无不及。阿香婆有很浓的陕西味，就是又辣又甜。

爱吃辣的人可以毫不犹豫选择老干妈红油豆瓣酱。这种口味的辣度较高，鲜辣味道扑鼻，不过不会让你觉得难以下咽。而且在烹饪过程中，它能让菜肴更加美味可口。因此，做成的饭菜更具鲜美口感，同时口味更加地丰富。

老干妈的话，要在四川，重庆，贵州，湖南这几个省去买，买那个油辣椒口味的，最辣。其他省市卖的老干妈，都是经过改良过的。不够辣。

老干妈的口味为什么越来越咸了?

一是工人的工资一直在不断上涨。此外，运输和制造成本也在上升。众所周知，老干妈现在每瓶大约十块钱，对比以前而言价格并没有涨价多少，现在盐的价格都上涨了。所以，如果老干妈想保持价格不变，她只能降低质量。

有一种更贴切的说法就是原材料发生了变化，因为每个地区的辣椒品质不同，规模扩大的老干妈在其他地区建厂，使用的辣椒不完全来自之前的产地，从当地收购也有，这样口感辣度也会有区别，所以才让大家有一种不如以前好吃的感觉。

第二种。根据当地网友说，老干妈可能更换了辣椒的品种。以前的老干妈还是有点辣味的，吃多了会辣出汗。