为什么烟台的水腥（烟台为什么污染严重）

为什么水产品都会有腥味,这些腥味是如何产

1、在这些微生物中，就有一种叫做放线菌的细菌可以通过鱼鳃进入鱼的血液中，并代谢出一种带有土腥味的褐色物质，使得淡水鱼带上难闻的土腥味，十分影响我们的食欲。

2、这是因为池塘和湖泊等淡水鱼的生存环境中有很多腐殖质，非常适合微生物的生长。研究表明，某些蓝藻和绿藻生物可产生腥味的物质。人们还认为，某些种类的硅藻和放线菌也可能引起泥土气味。 通过鱼传播到血液中，因此闻起来难闻。

3、鱼腥味形成的原因既有其自身的因素，也受环境的影响。例如淡水鱼一般生长在池塘、河川、湖泊里，而这些地方腐殖质较多，适合微生物繁殖生长。

4、鱼腥味的形成有其自身的因素，也受环境的影响。例如淡水鱼一般生长在池塘、河流、湖泊中，而这些地方腐殖质比较多，适合微生物的繁殖和生长。具有泥土气味的细菌附着在浮游生物上，如硅藻和蓝藻细菌，以及一些水生植物。

5、上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任、教授陈舜胜表示，淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等一般都有土腥味，这与其生长环境有密切关系。淡水鱼一般生长在池塘、河川、湖泊里，这些地方腐殖质较多，适合微生物繁殖生长。

6、这个与鱼环境有关系，鱼体表会分泌粘液，其中含有三甲胺，有腥味，在鱼类加工过程中，会加入料酒，葱 姜等调料，是为了溶解转化这种物质。另外，在加工过程中，经高温后，三甲胺会挥发分解掉。

鱼缸的水有腥味怎么办,为什么水会有腥味

1、鱼缸出现腥臭味可能有以下原因：鱼缸水质问题，这也是最常见导致鱼缸变臭的原因。鱼排泄的粪便、吃剩的食物残渣、水藻的枯萎等都会导致水污染加深，产生臭味。 鱼卵的味道。

2、鱼缸水有腥味饲养者需要更换鱼缸中的水，并对鱼缸使用高锰酸钾消毒杀菌。饲养者需要保证鱼缸中水质良好，鱼缸水才不会有异味。也可能是因为饲养者喂食的食物残渣过多，导致鱼缸有腥味。

3、鱼缸的水有腥味的话，需要立刻给鱼缸换水。水中的腥味主要是因为有机物分解后产生大量的氨氮，这种物质不仅难闻，而且还会影响鱼儿的健康，对其造成一定的毒害，甚至会导致鱼儿大批死亡。

海水为什么会腥?

海腥味是一种三甲胺，三甲胺是海生物的分泌物或是粪便里的物质，它也是一种易挥发的物质， 所以来到海边总能闻到一股海腥味。海水是一种非常复杂的多组分水溶液。海水中各种元素都以一定的物理化学形态存在。

海洋的特殊气味来自海中细菌的基因产生的气体，这种气体具有重要意义，因为这种气体能表现海洋气候的特征，还有助于某些海洋动物寻找食物。

新华社电英国研究人员日前说，他们找到了某些海洋微生物特有的基因。正是这种基因的独特机制产生了形成海腥味的气体。科学家此前知道，海洋生物死亡的地方往往可以找到一些细菌。