为什么山东人不吃兔子

想不明白兔子肉为什么少人吃

兔肉很少有人吃的原因分析：不能接受腥膻味 兔肉是一种营养非常丰富的肉类，含有高蛋白，并且脂肪和胆固醇含量比较低，属于营养风度且健康的肉类食材。但是兔肉有一种腥膻味，这种味道大多数人都不能接受，会让人没有食欲。

兔一般主要是麻味、烤兔、熏兔肉、冷水兔肉火锅店，别的食用方法是非常少的，因而，大家吃兔肉主要是品味。尽管兔肉还算非常好，可是净肉率太低了。

兔子肉的出肉率低：兔子的出肉率远低于其他常见的家畜，比如猪和羊。这意味着在同样的投入下，兔子的产出相对较少，使得其养殖成本相对较高。 兔子肉的腥味较重：由于兔子肉的脂肪含量较低，其腥味相对较重。

原因很简单。因为中国的气候适宜长谷物而不适宜长草，兔子是吃草的而猪是吃谷物的。再加上兔子饲养管理较为不便，所以在中国兔肉远没有猪肉普遍。西方吃兔肉就比中国普遍得多，因为西方的气候不适宜长谷物而适宜长草。

第三：价格贵 因为兔子的养殖难度很大，要付出的人力和物力多，出肉率少，所以兔肉就比较贵。

另外兔肉的瘦肉含量高，脂肪含量太低，导致口感比较柴，味道不香。举个例子对比一下，鸡胸肉的脂肪含量约为5%，很多都嫌弃不好吃，柴而无味。而兔肉脂肪含量仅为2%，所以说口感就更差了，很多人都不愿意吃它。

民间为什么说不要吃兔子肉?

没有科学依据，这都是老一辈的传统观念，农村里的习俗，吃兔肉是怕孩子会得兔唇，动剪刀是怕孩子发育畸形。

兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与 鸡心、鸡肝、 獭肉、桔、芥、 鳖肉同食。 兔肉与橘子：橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。

只是人的迷信，是没有科学依据的，女人是可以吃兔肉的。孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

你听谁说的啊，人几乎除了吃牛羊肉就吃兔子肉，兔子肉比猪肉营养高很多。吃了兔肉不能吃什么？兔子不能和鸡蛋一起吃，因为鸡蛋是温性的，兔肉是寒性的，两者放在一起不容易消化。

兔子肉为什么很少人吃

兔子肉少人吃，主要是因为兔子的个头比较小，并且饲养难度比较大，兔肉本身也有很大的惺膻味，脂肪含量较低，烹饪难度比较高，所以在以前很少人会吃兔肉。

兔子稍微吃一点沾满水渍的猪草便会拉肚子，因为兔子的娇气，很多人养殖兔子的成活率很低，这也造成了养殖户不愿意饲养兔子的原因。

原因很简单。因为中国的气候适宜长谷物而不适宜长草，兔子是吃草的而猪是吃谷物的。再加上兔子饲养管理较为不便，所以在中国兔肉远没有猪肉普遍。西方吃兔肉就比中国普遍得多，因为西方的气候不适宜长谷物而适宜长草。

另外兔肉的瘦肉含量高，脂肪含量太低，导致口感比较柴，味道不香。举个例子对比一下，鸡胸肉的脂肪含量约为5%，很多都嫌弃不好吃，柴而无味。而兔肉脂肪含量仅为2%，所以说口感就更差了，很多人都不愿意吃它。

相比来说，很少会有人将牛羊当做宠物来饲养。受成本和收益因素影响 兔子的饲养成本与收益无法成正比，就从出肉率来进行比较的话。

山东那么不流行吃兔子吗?在济南有过好多川菜馆都上过兔头兔腿冷吃兔等...

1、山东那么不流行吃兔子肉吗？在济南有过好多川菜馆，上都上过兔兔兔腿，那个是不好吃。

2、兔子，不少人可能都养过，而说到养兔大省，还要属四川、河北、山东、江苏等地了，虽然同样作为养兔子的大省，但是吃兔子的风尚却只在四川流行。

3、主要是基于以下几点原因：有很大的腥膻味、没有鲜味，调味麻烦。瘦肉含量高，脂肪含量太低，口感不佳。有很大的腥膻味 兔肉的肉质非常细嫩，口感有嚼劲。

为什么兔肉没有成为大部分地区人类的主食?

兔子繁殖能力惊人，兔肉没有成为人类的主要肉类的原因就是： 兔子难以养活。兔子的出肉率也特别低。喜欢吃兔子肉的地方集中，有的地方还受到传统影响。价格太高。11月2日，河北张家口。

人类吃兔子、养兔子的历史其实很长，在三千多年前的商周时代，兔子就已经进入了我们的生活。 那么，为什么兔肉没有成为大部分地区人类的主食呢？很大一部分原因是因为兔子不好养。 养兔的成本太高。

因为饲养的兔子养殖难度大而且数量少，并不适合我们在餐桌上大量吃，所以兔肉没能够成为餐桌主食。价格贵我们的传统饮食观念里，主要消费兔肉的地区为川渝等地。

而没有将兔纸大规模蓄养，作为我们主食的原因有以下几个。首先是养殖难度太大。在农业技术相对落后的古代，大规模蓄养兔纸的成活率偏低。兔纸是一种经不起折腾的动物，繁衍到现在完全靠强大的繁殖能力。

例如，羚羊汽车的性情就特别敏感，就算饲养，也更易于造成打扰、肇事逃逸等状况。可是牛羊猪通过人们饲养后，大多数越来越性情温和，有利于饲养。

兔子作为肢体小的动物，吃它的还是大有人在的，比如四川自贡的冷吃兔，就是一道兔子名菜，其它地区也有兔子的吃法，比如大盘兔，都是红焖红烧的吃法，在卤菜摊位，也能发现卤的兔子肉卖。